Углеводы — основные источники энергии. Установлено, что после приема пищи, богатой углеводами, повышается выносливость и работоспособность. Углеводы, входящие в состав пищевых продуктов, принято делить на простые (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, лактоза) и сложные (крахмал, гликоген, клетчатка). Простые углеводы, содер­жащиеся в сахаре, фруктах, меде, сладостях, быстро всасы­ваются в кишечнике, в то время как сложные переваривают­ся медленнее, […]

Posted in Спорт и здоровье No Comments »